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著名笑星侯耀文突發心肌梗塞走了，59歲，發病前還活蹦亂跳的，平時是個“健健康康”的人，沒說過他有冠心病，為什么會發生？其實他是有隱性冠心病的，平時無心痛、胸悶等自覺癥狀。這類患者在冠心病人中占七成。從著名數學家華羅庚、笑嫂高秀敏到一般四五十歲的老百姓，都有因隱性冠心病而突發心源性猝死的。產生冠心病的原因是由于人習慣吃飽，愛美食，每天攝取的熱量超過生長與活動消耗的熱量，所以人從周歲起，動脈內壁就沉積一層薄薄的脂質，十歲起動脈內就形成脂點、脂斑，二三十歲時加多加重，四五十歲時活動消耗減少，動脈內壁的脂質沉積增多增厚，形成動脈粥樣硬化，動脈管腔越來越狹窄，其嚴重程度與人的膳食和活動有關。人如果吃主食肉食油脂多，愛吃宵夜，每天攝入的熱量和膽固醇都供大于需，多余的熱量就轉化為脂質在體內貯存，膽固醇和甘油三脂等會沉積在動脈內壁上，使動脈粥樣硬化日趨加重。許多人在突發心肌梗塞之前是不自覺的，血脂血壓可能都正常，無胸悶、心痛感覺，可能誤認為胃痛、背痛，自以為健康，沒有意識到“亞健康”已處于比較危險的瀕臨突發心梗的狀態。當動脈內的粥樣斑塊掉落一塊，或因血液黏稠、紅細胞聚集成團，在血管中形成栓塞，使人會突患心梗、腦梗，輕則中風癱瘓，重則命喪黃泉。
如何才能避免這種猝死呢？首先應知人的食量對壽命影響很大，人的膳食應當限量，如不節制會較早地產生動脈粥樣硬化而早衰，既縮短壽命，又可能猝死。避免的良策是，中老年人在合理膳食的基礎上，飲用優質小分子水，可改善體內生物化學反應，提高血中高密度脂蛋白（HDL），這種HDL是動脈中的“清道夫”，能不斷抓走動脈中的脂質沉積，使動脈粥樣硬化逐漸減輕至消退，血管內越來越干凈。根據卓康小分子團離子水瓶的醫療實踐，七年來經過2萬多用戶使用的效果表明，無論四五十歲的中年人，或60歲以上的老年人，經過幾個月飲用，能提高（HDL）至1.8～2.62，最高達3.24，普遍治愈已患了多年至三四十年的高（低）血壓，使血壓穩定在110-130/70-80的正常水平，脈壓差為35-45的理想值，表明主動脈、大動脈的粥樣硬化已消除，血管恢復了彈性；更為可喜的是，許多患了七八年至十多年冠心病的人，飲用約一年時間后，反映病己痊愈，很多腦動脈粥樣硬化患者飲用幾個月后，各種癥狀消失，心腦電圖正常。（詳見m.szxdhs.net）大量醫療實踐的事實表明，在合理膳食條件下，飲用優質小分子水可治療和消除動脈粥樣硬化，也必定可治療和消除大量隱性冠心病患者，使更多的華羅庚、侯耀文、高秀敏和百姓走出亞健康，走上健康長壽之道。
這里有兩個基本因素，一是飲用優質小分子水，二是合理膳食。對于小分子水，許多人不知不信，本來可上網詳細了解，看到大量事實可釋疑，但許多人家中無電腦，沒條件上網，那就先買本書看，可看到喝小分子水治愈心腦動脈硬化、高（低）血壓、高血脂和高黏血癥的“證據鏈”，而且治愈率很高，七年來一直實行《銷售信譽卡》制度，承諾使用180天若無效退貨款，可解除用戶后顧之憂。治愈率很高的原因，是因人體的生物化學作用基本相同，每個產品都配一本彩印書冊，內有全國各地用戶治愈各種疾病后寫來的原色掃描信件，有醫院臨床報告和醫學專家鑒定，用戶閱后很受鼓舞，充滿治愈疾病的信心；書中有許多文章闡述治病機理與合理膳食的必要；還有3位用戶報告病愈后多吃就復發，以及前3個月飽食飲水不見效，后3個月節食飲水效果好，成為用戶在喝小分子水理療時的生動教材。
至于合理膳食，指人體從食物中攝取的營養要與生長和活動的需要相平衡，包括淀粉、水、油脂、蛋白質、維生素、纖維和礦物質等。如果總熱量的供給長期大于需求，就會較早地產生動脈粥樣硬化而早衰和早夭，所以節食是長壽的必要措施。何以見得？中老年人應知醫學研究中最驚人的“麥凱效應”。即1934年，美國康奈爾大學的克萊德·麥凱教授對小白鼠進行一次限制飲食的實驗。結果，自由飲食的小白鼠到175天就停止生長，而只喂正常量1/3食物的小白鼠在1000天后還在生長。吃自由飲食的小白鼠不到兩年半全部死亡，而限量飲食的小白鼠活了4年才死，其中最長的活6年。而且限量飲食的小白鼠患腫瘤和心血管病的發病率大大低于自由飲食組。這個實驗公布后，各地學者不斷用猴子等動物重復試驗，都證實了同樣結果，證明限制飲食能延緩衰老，延長壽命。美國著名的免疫學家華爾福特指出，對恒溫動物限食是延緩衰老，提高壽命的重要因素。意大利學者考納姜在《延壽健身的可靠秘法》一書中提出，節食是延壽健身的最佳秘法。對于有不同程度動脈粥樣硬化的中老年人，任何時候知此健康理念也不晚，難的是怎樣才能算合理膳食，既保證各種營養適合身體的需要，又不攝取過剩的熱量。
我有位朋友采用“七八分飽”來控制食量，血脂偏高，說明其控制法欠妥。我認為，中老年人如沒胃炎，用我國古代醫學家說的“先饑而食”來調節食量更好，早餐吃半斤牛奶、一個雞蛋、主食蔬菜適量，午晚餐均應“己饑方食”，晚餐尤其應少吃主食肉食油脂，多吃蔬萊水果。在合理膳食的基礎上喝小分子水，飲水量為醫學保健專家推薦的飲水量，就能治愈上述疾病，走出亞健康，健康地頤養天年。20007.7.8.

2007年7月《醫藥與保健》發表、2007年10月《現代養生》發表。